مقلوبة الخضار باللحمة..ولا أطيب
عن الوصفة
مقلوبة الخضار باللحمة..ولا أطيب جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. أكله مفيده ومتكاملة وبها اكثر من نوع خضار بطعم مختلف..ومحببه للصغار والكبار..
المكونات
- 0.5 كيلو لحمة مسلوق
- 2.25 كوب شوربة اللحمه.ساخن
- 2 كوب أرز مصرى مغسول ومصفي
- حبة باذنجان رومى متوسطة
- حبة بطاطس متوسطة
- حبة جزر متوسطة
- قطع قرنبيط صغيره..اختيارية
- 5 فصوص ثوم صحيح
- بصله متوسطة
- ملح..كركم..كارى..قرفه..فلفل اسود
- زيت
طريقة التحضير
-
1
يقطع الخضار حلقات بهذا الشكل ويحمر فالزيت..ويترك جانبا
-
2
فى حله نقطع البصل حلقات ويحمر فزيت بسيط جداحتى يدبل فقط
-
3
ثم نرص عليه الخضار الطبقه الأولى
-
4
ثم الطبقه الثانيه
-
5
فى وعاء آخر نضع الأرز وعليه الملح والتوابل والثوم وقطع اللحم المسلوقة ونقلب
-
6
ثم نضيفه على الحله إللى فيها الخضار ولا نقلبه..ثم الشوربه الساخنه ونتركه عالنار يغلى ثم تهدى النار ويترك ليستوى
-
7
لانقلب أبدا وعند الاستواء..نترك الحلة تهدأ 10 دقايق..ثم نقلبها فى سرفيس التقديم بنفس شكل الحله..وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
